Zámek nové hrady, Svatba

Svatební oběd

• Silný hovězí vývar se zeleninou, domácími nudlemi a játrovými knedlíčky
• Svíčková na smetaně s variací houskového a karlovarského knedlíku, brusinky, poctivá šlehačka

Večerní raut

Studený bufet

• Variace kuřecích a vepřových řízečků, kyselé okurky
• Prkénko mini klobásek a uzených specialit
• Variace francouzských sýrů, olivy, hroznové víno
• Rolovaný pečený anglický roastbeef, hořčičný dresing
• Hovězí tatarák s opečeným česnekem a topinkami
• Kornoutky pšeničných tortill s kuřecími stripsy, zeleninou a smetanou
• Studený těstovinový salát s kuřecími prsíčky v bylinkách, domácí majonéza, čerstvá zelenina

Zeleninové bufet

• mix salátů, rajčata, okurky, papriky
• doplňky (olivy, balkánský sýr, slanina, olivový olej, dip, bylinková foccacia)
• (zde si může host nabrat a nakombinovat svůj oblíbený salát)

Grilování

• Vepřová panenka ve slanině s tymiánem a máslem
• Vepřová žebírka v barbecue omáčce s česnekem
• Kuřecí prsíčka a křidélka v bylinkách
• Mini burger s hovězím masem, zeleninou
• Grilovaný losos s bylinkami a olivovým olejem
• Grilovaná zelenina (lilek, cuketa, žampión, paprika) Pečené mladé brambory s petrželkou

Noční

• Gulášek