Svatba Stanský Mlýn
Kanapky, jednoporcové chuťovky:
- Kuřecí mini wrapy v tortille, kuřecími prsíčky v sezamu, zeleninou a ledovým salátem 20ks
- Bageta s pikantní klobáskou, krémem a hroznovým vínem 20ks
- Pečená ciabatta s uzeným kachním prsíčkem a šlehaným máslem s medvědím česnekem 20ks
- Olivová focaccia, bylinkové máslo s čerstvým koprem a uzeným lososem 20ks
- Máslový toustový chléb s lososovou pěnou a černým kaviárem, bylinky 20ks
- Restované tygří krevety s česnekem a čerstvým chilli, olivová foccaccia 20ks
- Sladká varianta
- Vlastní
Přípitek:
- Prosecco 0,1l s jahodami
- Pro děti šumivé víno bez alkoholu (rychlé špunty)
Svatební předkrm:
- Mini mozzarella s cherry rajčaty, bazalkové pesto, opečený toast, listy špenátu
Svatební polévka:
- Silný hovězí vývar se zeleninou, domácími nudlemi a játrovými knedlíčky
Svatební oběd:
- Svíčková na smetaně s variací houskového a karlovarského knedlíku, brusinky, poctivá šlehačka
Odpolední sladký a ovocný koutek:
- Mini panna cotta s lesním ovoce 40ks
- Tiramisu řez s ovocem 40ks
- Vlastní
- Čerstvé ovoce (meloun, maliny, hroznové víno, borůvky, citrusy) 5 kg
Večerní raut:
Studený bufet:
- Variace kuřecích a vepřových řízečků, kyselé okurky 70g/os
- Prkénko mini klobásek a uzených specialit 30g/os
- Variace francouzských sýrů, olivy, hroznové víno 40g/os
- Hovězí tatarák s opečeným česnekem a topinkami 30g/os
- Mini ceasar ve skleničce s kuřecím prsíčkem, slaninou a hoblinkou parmazánu 45g/os
Salátový bar:
- Rajčata, okurky, papriky, olivy, balkánský sýr, slanina, olivový olej dip
Grilování:
- Vepřová panenka ve slanině s tymiánem a máslem 40g/os
- Kuřecí stehenní plátky s balkánským kořením 45g/os
- Hovězí filet mignon v olivovém oleji a bylinkách 40g/os
- Mini burger s hovězím masem a zeleninou (mini burger) 70g/os
- Filátko z candáta s bazalkou a olivovým olejem 30g/os
- Grilovaná zelenina (lilek, cuketa, žampión, paprika) 40g/os
- Pečené mladé brambory
- Čerstvé pečivo s olivovým olejem