Svatba Zámecké Návrší
Přípitek:
- Prosecco 0,1l
Svatební polévka:
- Silný hovězí vývar se zeleninou, domácími nudlemi a játrovými knedlíčky
- Dýňový krém se slunečnicovými semínky
Raut:
- Grilované kuřecí prsíčka a vepřová panenka v bylinkách a olivovém oleji 100g/os
- Grilované zauzené tofu 2kg
- Variace mini řízečků 80g/os
Přílohy:
- Gratinované brambory
- Zelenina ratatouille
- Šťouchané brambory
- Hranolky
- Čerstvé zeleniny
- Kečup, tatarka
Večerní raut:
Studený bufet:
- Variace kuřecích a vepřových řízečků, kyselé okurky 60g/os-hranolky
- Trhané vepřové maso, červená cibulka, slaninovo-bylinkový chléb 20g/os
- Smažené kuřecí stripsy v bylinkové strouhance, okurek 50g/os
- Kus-kus se zeleninou a tofu pro VEGANY/VEGETARIANY 30g/os
- Hovězí tatarák s opečeným česnekem a topinkami 30g/os
Grilování:
- Plynový velký gril + udírna
- Marinovaná vepřová krkovice v tymiánu a olivovém oleji 70g/os
- Vepřová žebírka v barbecue omáčce s česnekem 70g/os
- Kuřecí prsíčka, křídla a stehenní v bylinkách a olivovém oleji 70g/os
- Mini burger s hovězím masem, zeleninou (mini burger) 70g/os
- Grilovaná zelenina (lilek, cuketa, žampión, paprika) 40g/os
- Pečená bramborové plátky
- Čerstvé pečivo s olivovým olejem
Večerní občerstvení:
- Hovězí guláš ze zadního s čerstvou cibulkou 10L 6kg