Firemní akce Zámecké Návrší
Neděle:
Polévky:
- Hovězí vývar s nudlemi
- Dýňový krém - bez lepku
Hlavní jídla:
- 250g Lasagne s boloňský hovězím ragů, rukola, sýr, parmazán
- 120g Kuřecí stehenní plátky, listový špenát se smetanou, šťouchaný brambor - bez lepku
- 250g Italské rizoto s parmazánem a houbami - bez lepku
Pondělí:
Polévky:
- Slepičí s kapáním
- Brokolicová - bez lepku
Hlavní jídla:
- 120g Přírodní hovězí roštěná s jasmínovou rýží
- 120g Holandský řízek s bramborovou kaší
- 150g Gnocchi se sýrovou omáčkou, cherry rajčata, rukola
Raut:
- Variace mini řízečků (kuřecí, vepřové), okurka, citron
- Tatarák s česnekem a topinkami
- Pomalu pečený anglický roastbeef v hrubozrnné hořčici, rukola s olivovým olejem, cherry rajčata
- Pečená ciabatta s uzeným kachním prsíčkem a šlehaným máslem s medvědím česnekem
- Olivová focaccia, bylinkové máslo s čerstvým koprem a uzeným lososem
- Kachní konfit s cibulovou marmeládou a opečeným karlovarským knedlíkem
- Panini s uzenou vepřovou panenkou, krém z hrubozrnné hořčice
Variace produktů z naší udírny:
- Zauzený hovězí roštěnec, uzená vepřová kýta, kachní prsíčka v třešňovém kouři
- Hořčice, křen, beraní rohy
- Pečená vepřová žebra kousky – hrubozrnná hořčice s křenem